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紫米花包(15/15)
将种面团的材料混合后，揉成可以不光滑的面团，盖保鲜膜，发酵至最高点中心稍有回落，内部呈蜂窝状;
将主面团除黄油只在的所有材料，加入面包机中，加入剪成小块的发酵好的种面团，用IMAX功能进行揉面
待面团可以拉出网膜状的时候，加入软化的黄油
继续揉至可以拉出较为结实的透明薄膜
发酵的期间闷好紫米饭，根据口味➕点白糖，不喜甜的可以不加！
揉好的面团，于温度25至28度环境中，进行延续醒发30分钟
将发酵好的面团取出，排气
分割成9等份
将分割后的小面团滚圆后，盖保鲜膜松弛20分钟
取松弛后的面团，擀成圆形，并拍掉小气泡
包上紫米
收口
翻面后，轻轻拍扁，均等剪成6份
发酵至2倍大，盆水后撒芝麻
烘烤：上下火150度10分钟后，转155度继续烤6分钟 出炉后晾凉