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金鱼蒸饺-年年有余蒸蒸日上(19/20)
准备好所有材料；
将芹菜切碎；
将胡萝卜切碎；
将芹菜丁、胡萝卜丁放入猪肉中（胡萝卜不要全都加进去哦！留一些要做金鱼的眼睛）然后再加入白糖；
加入盐；
加入生抽酱油；
顺时针搅拌均匀；
将蒸箱选择”强力蒸”预热至105度；
取一块饺子皮，然后将肉馅放在左边或右边一点，要给鱼尾留出相对的面皮；
面皮对折，将中间部位的面皮轻轻捏紧；
用手指捏出金鱼背脊，放置肉馅的位置捏出一个金鱼的头型 ；
用手将尾巴部位压平；
再捏出金鱼的腰部；
用牙签在鱼尾处按几个印；（如图所示）
用剪刀剪成斜角尾巴，一共分成5小块；
每个尾摆稍微捏紧一点；
最后在鱼眼处用胡萝卜来装饰；
栩栩如生的金鱼就完成啦！
送入蒸箱，选择“强力蒸”模式，蒸12分钟即可！
出炉，美吧！