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特别赞的方子，堪比吉野家(3/3)
水中放料酒，烧开放入羊肉卷打水焯，刚刚变色，捞出，过凉水洗净。
热锅放黄油，融化后放洋葱丝，炒软后加兑好的汁（两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺清酒，两勺米酒，一碗水）家里喝汤的小搪瓷勺量就行
煮至洋葱变软，加羊肉卷进去，翻炒，淋入少量水淀粉，出锅！简直太美味！！！（淀粉一定要少量，太多了粘稠了就不能拌饭了，适当增加汤汁厚度口感才能好）