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茄汁带鱼★酸甜爽口(10/10)
带鱼洗净，加入葱姜，白胡椒，少许盐，料酒，花椒粒腌制十分钟
鸡蛋打撒加少许白胡椒
将带鱼段控水，裹蛋液，入油，中火煎至成型，双面金黄，取出控油
葱姜蒜炝锅炒香
放入番茄酱两勺，番茄沙司两勺，，小火炒红油
烹入料酒一勺，生抽一勺，醋一勺，白糖两勺
倒入带鱼入汁，加入沸水，没过鱼，大火焖煮，三分钟，开锅盖收汁，可以加少许水淀粉
勾芡的话，先把鱼捞出，再勾，如图
出锅
宝贝超级爱的味道