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干锅排骨(2/4)
肉排切小，先用盐、姜、葱节和料酒腌制十分钟，然后用欠粉把排骨拌匀！
准备好各种配料：青红椒、洋葱、木耳、自制豆瓣酱、干海椒、花椒、白糖、姜、葱、生抽
倒入炸好的排骨，炸至金黄色，再捞出，把佐料倒进油锅炒香，再倒炸好的排骨，放料酒，最后放入洋葱和青椒，炒至青椒断生
出锅前，加入鸡精，最后撒一点芝麻，让菜品看上去更漂亮，更有食欲！