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彩蔬蛤蜊面(14/14)
在泡蛤蜊的水中加入少许盐，浸泡1～2小时。 加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。
用毛刷清洗表面附着的泥沙等杂质。 虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，宝宝吃得更放心。
冷水上锅，大火煮开。 冷水煮虽然会延长煮的时间，肉质稍微老一些，但可以将蛤蜊煮熟煮透。
看到蛤蜊张嘴就可以逐个捞起。 不张嘴的蛤蜊说明不新鲜，不要强行打开，直接丢弃。
挑出蛤蜊肉。
用刀细细剁碎。
南瓜切丁备用。
洋葱切丁备用。
青甜椒切丁备用。
热锅少油，倒入蔬菜丁，翻炒2分钟。
加入一小碗热水。
煮开后，加入掰碎的细面，煮4分钟。
加入剁碎的蛤蜊肉，继续煮约1分钟出锅。
鲜甜味美的彩蔬蛤蜊面就做好了。即便是1岁以上的宝宝吃这道菜，也可以少放甚至不放盐，同样可以吃得津津有味。多让孩子品尝食物本真的味道，才能培养他们热爱美食，避免偏食挑食的好习惯哦～