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葱油面(1/9)
大葱切丝，香葱切段（葱白与葱叶分开切）
洋葱切片，香菜切段
热锅烧油，油烧至6分热左右下入洋葱与大葱
小火慢炸，炸至变色后捞出弃用
继续依次放入葱叶、葱白段，变色后捞出，香菜也稍微炸一下捞出
面条煮熟
过遍凉水
在碗里兑一点酱油、耗油、蒸鱼豉油以及刚刚炸过的葱油，捞出面条拌匀
可以加一点香菜点缀