红枣放入锅内,煮熟。
红枣浸泡过,再用开水煮熟,可以让红枣皮膨胀开,便于后面红枣去皮
戴一次性手套去除山药皮。
山药皮里含有皂角素,去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多麻麻都不知道要戴手套去山药皮,直接信手拈来就削皮。结果把那种滑滑的粘液弄到满手都是,甚至弄到脸上,引起皮肤过敏,脸、手红痒不已
煮至枣泥和粥完全融合,即可关火。
注意掌握火候。煮粥是个慢工细活,急不得的,先用大火煮开后,再用小火慢慢熬粥,煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底,避免糊锅。
一碗淡淡香甜味的滋补粥完成喽,润肺止咳又健脾,不仅适合宝宝,大人如果来上一碗同款粥可以撒点桂花碎。
月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入辅食机中,搅拌成细腻的米糊即可。