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牛肉炖土豆(5/7)
牛肉切1厘米宽块状
土豆掰块
准备葱花、蒜块、姜片、桂皮、大料、花椒粒、干辣椒
热锅凉油将牛肉块炒至变色，然后放入葱姜蒜，大料，花椒粒，桂皮翻炒
炒出香味然后放入土豆，生抽，蚝油翻炒上色
加入足量清水，干辣椒，几滴醋，一点白糖，适量盐，大火烧开。然后盖盖儿中小火炖。25分钟左右大火收汁
出锅，有香菜可以撒点