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剁椒鸡块——迷迭香(3/9)
洗净鸡块，冷水焯水后盛出备用
蒜切片、葱切葱花备用
锅中热油，小火爆香花椒和蒜片
锅中倒入鸡块大火翻炒至金黄
接着倒入料酒翻炒均匀
在锅中倒入剁椒继续翻炒
接着倒入生抽翻炒均匀
锅中倒入开水没过鸡块，大火煮沸后盖上锅盖然后转小火炖30分钟
撒上葱花就做好啦！