剁椒鸡块——迷迭香
剁椒,湘菜中的特色,带有当地特色的辣味。对于“无辣不欢”的人们如同生活的必需品。剁椒遇见鸡块的浪漫并不逊色于剁椒遇上鱼头,剁椒的点缀让这道菜锋芒毕露。 剁椒鸡块出锅后的香味让厨娘情不自禁的咽了咽口水,面对着这道色香味俱全的菜实在没有抵抗力。鲜辣的口感配上米饭,回味无穷啊!好了,我继续扒饭去了。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
洗净鸡块,冷水焯水后盛出备用
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜切片、葱切葱花备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中热油,小火爆香花椒和蒜片
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入鸡块大火翻炒至金黄
-
步骤5/9
点击查看大图
接着倒入料酒翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
在锅中倒入剁椒继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
接着倒入生抽翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
锅中倒入开水没过鸡块,大火煮沸后盖上锅盖然后转小火炖30分钟
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花就做好啦!
1. 剁椒已经够味道了,可以按个人口味少加盐或者不加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
剁椒鸡块的其他做法
剁椒鸡块的相关分类
剁椒鸡块的相关推荐
-
土豆炒鸡胸肉——迷迭香
7749766人看过 -
糖醋藕丁-迷迭香
138084人看过 -
巧克力棒——迷迭香
27188人看过 -
毛豆炒丝瓜-迷迭香
304329人看过 -
酥肉—迷迭香
230018人看过 -
香脆炒黄瓜-迷迭香
71646人看过 -
茄汁排骨—迷迭香
134535人看过 -
腊肉炒土豆—迷迭香
211208人看过 -
橙汁排骨-迷迭香
59003人看过 -
南乳五花肉-迷迭香
56996人看过 -
五仁月饼-迷迭香
2446372人看过 -
暖心排骨汤——迷迭香
65662人看过