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蛋黄豆沙山药糕(5/7)
铁棍山药蒸熟,压成泥(可以蒸熟再去皮,防止皮肤过敏,把山药放在保鲜袋里用擀面杖压成泥更方便)
取一个咸蛋黄,一块豆沙,把蛋黄包里面,不用太厚
这样搓成球
在取山药泥按成饼包在包好的蛋黄豆沙球外面,一点点推搓成球
放入磨具里,直接压成自己喜欢的形状,盘子底下可以撒一点点椰蓉,防止粘盘
这样就做好啦
美美哒吃吧