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长沙剁辣椒(7/9)
辣椒好辣，记得带塑料手套，洗净，晾干，剪掉辣椒蒂
辣椒，大蒜，姜全切碎最后花椒混合
小心辣
混合
三者都切的时候放盐切，更均匀
混合
封坛，面层撒盐
淋酒
成品。只要干净，无菌可放很久很久的