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辣椒炒肉 (小炒肉)(4/8)
五花肉洗干净,切片备用。
尖椒滚刀切片备用。
将备好的食材备好待用。
冷锅热油,下锅煸炒五花肉。
煸炒五花肉后,倒入料酒翻炒,再放生抽调味。
煸好的五花肉趴在一边,放入尖椒翻炒。待尖椒炒过,然后调味放盐,继续翻炒。稍微放一点水,少量,焖一会。
装盘,起锅了。
可以上桌了。