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田园杂烩(
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肉焯水,我前一晚焯好啦,因为第二天要上班,时间宝贵
豆角,红薯洗干净切好备用
竹笋泡发好
拌菜汁,这个之前的菜谱有,把醋去掉就好了,要不下次我专门做一个烧菜用的万能汁吧
锅里放油,下肉煸炒至金黄,加入三勺凉拌菜汁,加入笋干,煸炒,加水没过食材,水开后煮10分钟
这时候已经收拾了,放入豆角和红薯,放入料酒和生抽继续炒
等到红薯变软,豆角断生就可以出锅了