先打发蛋白霜，用电动打蛋器打发蛋清，打至蛋清呈粗泡的时候，加入1/3细砂糖，打发至全部溶解，当蛋清呈现细腻有光泽时，再加入剩余的1/2细砂糖打发至溶解。
加入最后1/2细砂糖，将蛋清打成湿性发泡，打蛋器提起出现小弯钩。
烤箱上下火160度预热
蛋黄加放20克细砂糖，加放玉米油、牛奶，面粉过筛加入
用电动打蛋器低速打至浓稠（搅动时出现纹路并且马上消失即可）
用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀（切忌画圈圈，以免消泡）
将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，以翻拌的手法拌匀（看不见蛋白霜即可）
放入预热好的烤箱，160度烤20分钟（可根据自家烤箱的脾气适当增减时间）
安装App
