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独特冷藏发酵法——黑裸麦果干基础面包（荻山和也面包改良）(1/13)
酵母温水化开，盐糖称量好
放入粉类，把盐糖分开填入面粉里，加入酵母液，
搅拌 加入切碎的蔓越莓干 因为水比较多 ，所以粘手很正常 搅拌成团就ok
撒少许面包粉，揉成团后 覆盖i保鲜膜 常温下发酵50分钟，入冰箱冷藏（5——9度）12-15个小时
发酵好的面团 加入少许面包粉 分成五个小面团
盖上保鲜膜 醒10分钟 让面团更有弹性
然后一个个用手按压排气 捏合成小圆面团 放入烤箱发酵50分钟 取出
喷水 放上1g黄油粒 芝士条 肉松少许 烤箱185度预热10分钟
预热好后 入烤箱 185度烘烤15分钟（烤箱温度视自家烤箱温度为主）
出炉
超香
切开也很漂亮
均匀的孔洞 基础款 也可以加配菜进去哦