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凉拌土豆丝(2/6)
土豆削皮，切细丝，清水洗两次洗去土豆本身的淀粉。 水烧开，将土豆丝放入，大概一分钟取出，投入提前准备的凉水里。捞出
热辣椒油，锅内加油，少许，放入花椒和干尖椒，油热关火，备用
将尖椒丝，蒜末放到凉水过后的土豆丝里，
放入生抽，盐，辣椒油，醋，味精，香油，凉拌
装盘
来吃。