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草莓芒果班戟(
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/11)
鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀
倒入牛奶继续搅拌均匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至基本无颗粒状态
倒入融化成液体的黄油搅拌均匀
过筛一遍,去除颗粒,使面糊更细腻
平底锅小火加热,每次取适量面糊倒入锅中摊成薄饼
淡奶油中加入糖粉打发
班戟皮中先铺一勺奶油,上面放上草莓或芒果块
上面再盖一勺奶油
四周的饼皮往中间折起包好
翻过来装盘即可