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啤酒鸭(8/10)
姜片，蒜，八角。
啤酒
鸭块凉水下锅，去血水
沥干水份
锅内放油，爆炒八角，蒜，姜片。再放入鸭肉爆炒。炒的过程中加适量的盐。
炒好的鸭肉加入啤酒
加入两锅铲的酱油
再加一大块冰糖
焖大概半个钟左右加入青椒
出锅！！！