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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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嫩鸭半只

、

啤酒 2瓶

、

姜 3/4片

、

蒜 4瓣

、

青椒 1根

、

冰糖 1大块

、

盐适量

、

八角 1个

烹饪步骤

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姜片，蒜，八角。
步骤2/10 点击查看大图
啤酒
步骤3/10 点击查看大图
鸭块凉水下锅，去血水
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沥干水份
步骤5/10 点击查看大图
锅内放油，爆炒八角，蒜，姜片。再放入鸭肉爆炒。炒的过程中加适量的盐。
步骤6/10 点击查看大图
炒好的鸭肉加入啤酒
步骤7/10 点击查看大图
加入两锅铲的酱油
步骤8/10 点击查看大图
再加一大块冰糖
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焖大概半个钟左右加入青椒
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出锅！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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