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干锅有机菜花(4/6)
有机菜花掰大块 放盐 用水泡
五花肉切片 锅热后放一点点油 然后放五花肉煸炒 油放一点点就可以了 因为肥肉里面的油会慢慢煸出来
五花肉煸至两面微焦 放姜片蒜片和干辣椒 煸炒出香味
放入洗好切成小块的有机菜花 炒一炒然后沿锅边加入料酒 再炒一炒
放一点点蚝油 生抽 糖 也可以加一点老抽进行调色
一直煸炒 炒到锅内没有任何液体 再炒会 期间一定要不停翻炒 以防糊锅 然后就可以出锅了