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蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）(3/21)
材料大合照
黄油室温软化 我是用到削成一片一片的
蔓越莓切碎
黄油室温软化后加入糖粉打发成如图
分三次加鸡蛋液打发至混合均匀后才加下一次
加入蛋液
准备加低筋面粉
低筋面粉 奶粉过筛后和黄油混合
用切拌的方式拌均匀，不要顺时针搅拌
搅拌好了 接下来是抹茶味的
取三分之一的面粉团过筛加入5g抹茶粉不要多加噢 但是如果你不怕苦我也没办法。
面团搓成长方型条 如果有模具更好
抹茶味的也一样 弄好后用硅油纸包起来
全部包好啦！
放入冰箱冷冻室冻25～30分钟 取出切片厚度如图
切呀切
那么入烤箱吧 上下火175度18分钟左右
这时候如果烤箱如果放不下那么多一起烤的话 剩下的放入冷冻室继续冻 要不然时间不好掌控
烤好了一部分
在烤架上晾凉
装罐啦