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甜菜根南瓜馒头(4/5)
南瓜连皮蒸熟,轧轧,再用料理棒打成泥备用,我觉得下次可以直接用料理棒处理,这次有点多此一举了
这么大个的,下次弄一个就够了这次用两个有点多了
甜菜根,洗净、去皮、切成丁,加入同样的发酵粉冰糖水,用破壁机打成泥,搅拌均匀和面。面粉的量,同样是以边加边和,和出比较硬的面团为准,保鲜膜封好盆子发酵两个小时,因为两个面团先后和的,有个时间差,后边和的那个要发酵好才能用哦
这次时间太晚了,就没有细致的装点,为了一次出锅,做成了三层的
南瓜加甜菜根,甜菜根加南瓜