珍珠奶茶(
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珍珠可在网上购买,加入沸水后马上搅匀,不然会粘在一起!中火10分钟,盖上盖子20分钟,捞起备用
另起一锅,加入白砂糖,小火,煮至焦糖色(这是奶茶香不香的关键),倒入牛奶(糖会变成一块,一会就能溶),小火
加入茶叶,小火,不要改锅盖!!!(会滚出来,停都停不下来!)煮至茶叶沉底,越久茶味味浓(根据个人口味)。关火后盖上盖子10分钟后,过筛
放入冰箱,finish!