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土豆闷猪蹄肉(2/6)
肉洗净下锅放姜片料酒煮下捞起洗净！切好姜末蒜末！
找个容器来腌肉！白糖姜末.蒜末.豆瓣酱香叶料酒拌匀！
拌好肉用包鲜膜膜上放冰箱2小时！
现在把两个土豆削皮切块过下开水待用！
腌了2小时的肉入高压锅放山楂和葱.冰糖.盐.料酒烧开转小火熬30分钟后加土豆再闷10分钟！
起锅前把葱取出不要！加味精就可以了！很香好吃的不要不要的！