土豆闷猪蹄肉
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步骤1/6
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肉洗净下锅放姜片料酒煮下捞起洗净!切好姜末蒜末!
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步骤2/6
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找个容器来腌肉!白糖姜末.蒜末.豆瓣酱香叶料酒拌匀!
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步骤3/6
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拌好肉用包鲜膜膜上放冰箱2小时!
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步骤4/6
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现在把两个土豆削皮切块过下开水待用!
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步骤5/6
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腌了2小时的肉入高压锅放山楂和葱.冰糖.盐.料酒烧开转小火熬30分钟后加土豆再闷10分钟!
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最后一步
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起锅前把葱取出不要!加味精就可以了!很香好吃的不要不要的!
喜欢吃辣的可以加干辣椒进去!买的时候卖家把肉剁小了!要是大块点做出来会好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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