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酸奶牛角包(6/16)
将黄油以上的全部材料放入面包机，开启和面功能10分钟
放入软化好的黄油，开启和面功能30分钟
揉至扩展阶段就可以了，等待发酵，我在面包机里发酵
发酵至两倍大就可以了
拿出后分成9等份，静置15分钟松弛
拿出其中一个面团，用擀面杖擀成长舌状
从一边卷起
再次擀成长舌状，下面放点葡萄干（不要放太多哦，也不要放在上面，不然卷出来就不好看了）
从下往上卷起
放入烤箱二次发酵40分钟
二次发酵好后，刷上全蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，160度上下火，18分钟
出炉后在烤网上冷却
成品
是不是很柔软啊！
美美哒
成品图