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旺仔小馒头(7/7)
称量好所有食材，粉类拌匀，过筛备用。
将鸡蛋打散，加糖拌匀，拌至糖溶化，无颗粒。
将蛋糖液与粉类混合，搅拌。
揉成光滑的面团。
搓小圆子。
摆放时要留间距，烤后会变大。中层180度10分钟。稍微上色即可。
出炉喽！！！