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猪肉芹菜水饺(4/8)
准备馅料，肉馅用调料调好，芹菜连同叶子一起洗干净，水开后焯两分钟捞出放凉水里过一下（我忘了拍照片）之后切成小颗粒（芹菜比较粗的可以先划上几刀）跟肉馅调匀，我用了一颗芹菜，如果人少的话，不用放太多芹菜，一般是肉的一半量就行，根据自己口味放就好了！
饺子面要活的不软不硬，醒上20分钟，再柔一下，然后再醒十分钟。
弄成小团，按扁
擀成饺子皮，不要太薄也不要太厚
水开后下锅，煮到饺子成大肚子，然后慢慢漂浮上来，有肉馅的稍微多煮一会，觉得差不多了也可以拿出来一个尝尝！（我这是第二锅所以水有点稠）
出锅，
来个特写，确实很好吃！小孩子也喜欢！
哈哈。快做起来吧！