肉酱做法：西红柿开水烫皮搅碎，配料【胡萝卜 洋葱 西芹】切碎 起锅入20克色拉油 炒香配料后 放入香料【黑胡椒 皮萨草 罗勒叶 迷迭香】 番茄膏 炒1分钟左右 放入红酒 加入牛肉馅 全部炒熟 炒散开 加入少量水 超过肉馅 小火煮15分钟左右 停火备用

意面用沸水煮10分钟 煮时水里加15克油3克盐 意面捞出装盘

黄油起锅炒蒜末，下去意面 装盘淋肉酱 撒上西红柿角 黑橄榄片 放上法香装饰即可