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草莓冻——迷迭香(1/10)
草莓切片
草莓切丁
将吉利丁片泡入冷水中至变软
软化的吉利丁片隔热水溶化
融化的吉利丁片中倒水做成吉利丁水
吉利丁水中倒入蜂蜜，搅拌均匀成蜂蜜吉利丁水备用
将草莓片贴在模具壁上，再放上草莓丁
将蜂蜜吉利丁水缓慢倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时
将模具倒扣在盘中，用热毛巾稍微捂热模具后即可取出
晶莹剔透的草莓冻做好啦！