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咖喱土豆牛肉(10/12)
准备食材。
牛肉切成粒，泡清水里去除血水，中间多换几次清水。
泡好后洗净，用腌料味上1小时。
土豆、洋葱、胡萝卜切成同等大小的块。
起锅凉油，放入十多粒花椒爆香，再放入洋葱炒香。
加入胡萝卜翻炒。
加入牛肉粒，炒至变色。
放入土豆炒匀。
加入咖喱，加少量清水稀释，搅匀。
添入足量清水，盖盖慢炖半小时，临出锅尝一下咸淡再添加适量盐，不同牌子咖喱的咸度不一样的。收浓汤汁即可。
咖喱独特香味，汁浓醇厚。
下饭菜哦！