先炖肉，炖肉的时间可以用来揉面做膜！五花肉切大块开水里焯水三分钟，然后盛出清洗一下！
肉洗好后放进砂锅，依次放入葱姜，八角，肉桂，花椒适量，加入生抽，老抽，冰糖，最后加两勺黄豆酱，图上我用的是妈妈自己酿的黄豆酱！
最后加水没过肉，大火烧开转小火，我炖了1个小时，用筷子辍肉皮很轻松戳破就好了！出锅前尝一下，自己根据自己口味适量加入盐，糖调味一下！我出锅什么都没加，刚刚好！
下面做膜，温开水170克加酵母3克，用筷子搅拌均匀，水的温度不能过高，会把酵母烫死的！
加入300克面粉，揉成面团，用保鲜膜或者湿毛巾盖好，放在温暖地方发酵至两倍大，大概一小时，我是放在炖肉的锅边上，正好借点热气
案板上撒面粉，将面团揉匀后分七分，每份67克左右，然后盖好醒15分钟左右！取出其中一个面团，擀成如图长椭圆形
把七个面团都按照上面方法擀好，摆放的时候下面要撒面粉，不然待会儿拿不起来会沾案板上，或者像我一样放油布上
不粘锅烧热转小火，将膜放入，每面一分钟左右变黄就可以了(原方子是三分钟，莫非我的燃气灶比较聚热，一分多钟颜色就快糊了
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