在蛋黄中分三次加入50g植物油，每加一次混匀后再加下一次，然后加入50g水，40g白砂糖，以及几滴香草精，混合均匀
分三次加入50g白砂糖，用打蛋器打到硬性发泡（刮刀或者筷子插到里面不倒的状态）
将三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，用J字型手法翻拌均匀
将剩下的蛋白再分两次加入蛋黄糊，每次翻拌均匀后再加入下一次的蛋白（混合蛋白糊和蛋黄糊之前可以开始预热烤箱，160度）
混合好的蛋糕糊倒入烤盘中用刮到抹平，震出大气泡，放入烤箱上层，160度烤20分钟
烤蛋糕的时候可以准备夹馅，首先取出TimTam饼干
蛋糕烤好后，取出放到烤网上晾凉，然后沿着长边的方向均分成三个长条
取一半的奶油，加入TimTam碎，混合均匀，做成夹馅
将剩下的奶油给蛋糕做个抹面，因为一会要撒巧克力碎，所以不用抹得太平整
黑巧克力融化，装入裱花袋，在锡纸上写上生日快乐，放入冰箱冷藏或冷冻凝固后揭下，装饰在蛋糕上即可。
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