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香辣藕丁(2/7)
配料
切块再切丁
放入碗中加入水浸泡
锅热后放2勺油,放入蒜末红辣椒爆香,加入1大勺郫县豆瓣酱,小火翻炒出红油;
放入藕丁翻炒上色,加2勺生抽,1小勺白醋,小半碗水,盖上锅盖焖煮3分钟;
焖煮3分钟
加入青辣椒大火翻炒均匀即可出锅