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鱼香茄子(3/10)
茄子去蒂洗净。
切滚刀块。
葱，蒜，切未。
起油锅，转小火，放入茄块煸炒。
翻炒至茄子变色变软断生。
放入蒜末，豆豉辣椒酱翻炒。
放糖，醋，盐，翻炒入味，转大火收汁即可。
装盘撒上葱花。
绝对的下饭菜！
绝对的美味！