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酸辣水饺(2/8)
把香菇泡水然后切成末、葱切成末倒入肉末中
盆中加入肉末、耗油、酱油、葱末、十三香，搅拌成肉泥
再把香菇丁倒入盆中和肉泥一起搅拌均匀
买 回来的饺子皮包上自制的肉馅，全部包好放在案板中
锅中加入水烧开，下入饺子煮，煮上三分钟之后再加入两勺凉水小火煮两分钟，再开大火煮再加凉水，煮至水饺浮起来就可以
自制酸辣汤：盆中加入酱油、陈醋、虾皮、辣椒油、盐
把水饺倒入碗中，煮水饺的汤也下入碗中
锅中留水下入紫菜煮熟，把煮好的紫菜倒入碗中，加入葱花就可以食用