空气炸锅版酥炸龙利鱼(11/12)
我买的是超市里的冷冻龙利鱼,所以需要先把龙利鱼室温解冻下,或者可以直接微波炉里解冻也行
解冻好的龙利鱼,切块,尽量切的大小一致
将切块的龙利鱼内加一点点盐,黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟左右
空气炸锅预热到180度
将生粉,鸡蛋,面包糠分别放在小碗内备用。
夹起一块鱼,先裹上生粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠
鱼块全部处理完后均匀放在空气炸锅的笼子内,然后放入预热好的空气炸锅内
预热好的空气炸锅将温度调节成160度(一共炸15分钟),炸5分钟后取出,蘸上少许油,然后再放入空气炸锅内,每5分钟取出翻面
炸好的鱼取出装盘。
搭配番茄酱一起吃,酸酸甜甜,鱼肉嫩滑多汁,口感非常棒哦。
宝宝吃的超级开心,我就尝了一块,剩下的小家伙一口气全吃掉了。看到他吃的这么开心,就是我努力做美食的动力。
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