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用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹(8/12)
准备材料
将咸鸭蛋和鸡蛋的蛋黄蛋清都分开，分别装在两个碗中
将蛋黄搅拌均匀
生姜切末
将生姜末，适量糖加入到醋中，做成姜醋料汁
坐锅热油，将蛋白混合物倒入，炒熟
盛出备用
另起一锅，将蛋黄入锅翻炒
蛋黄凝固后将蛋白倒入翻炒
倒入姜醋汁，翻炒均匀
盛出
美味的赛螃蟹出锅了！