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玉米巧克力馒头(10/14)
牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉。
面粉1和玉米面1倒入容器中
加入一半牛奶，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，干了可加适量水
面粉2加入巧克力粉，再加剩下的牛奶，同样揉成光滑的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜或者湿毛巾，放在温暖的地方发酵。室温30度左右，一个多小时就可以了。太冷可放温水浸泡或把烤箱开30几度，放烤箱发酵。
面团发至两倍大，成蜂窝状，手指按下不回缩就好了。发好的面团揉至光滑
砧板上洒少量干粉防粘，面团压扁擀成长方形，将两块面重叠，裹起来
裹好的面团
用刀切成段，上锅蒸
或者切成薄点的面片，用筷子在中间夹一下
如图这样就可以了
上锅蒸，水沸腾后蒸12到15分左右
关火焖3到5分钟，可以开吃了
绵软香甜，配上自己熬的银耳汤，美容养颜又瘦身。