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焦糖苹果派(3/19)
苹果洗净。
一个切成片。
一个去皮切成丁。
白糖称重加入清水。
放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌。
成棕色就可以了。
加入苹果丁，小火慢慢熬煮。
再加入苹果片熬。
熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来备用。
黄油融化，加入鸡蛋拌匀。
筛入面粉。
抓捏成块，入冰箱冷藏。
拿出面团擀开，用模具比着把面皮裁好。
放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分钟。
拿出放上焦糖苹果馅。
把苹果片摆在上面即可，再入烤箱220度烤5分钟。
即可拿出享用喽。
诱人吧。
好吃。