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椰奶布丁(5/7)
枇杷洗净去皮去籽，切丁备用，草莓切成自己喜欢的形状即可。
20毫升水泡12克白凉粉，300毫升水入锅烧开转小火。
椰奶粉倒入锅内搅拌均匀后将白凉粉加入继续煮，开锅三分钟即可。
将枇杷放入布丁瓶后倒入椰奶混合物，这个动作要快，不然容易凝固，最后草莓封顶。
装好后放入冷藏一个小时就可以吃了，剩余的椰奶可以随意凹造型。
糖用的太古细砂糖。
布丁瓶用的100毫升的，建议买矮胖型的，勺子比较好舀。