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萝卜糕(2/11)
将萝卜去皮，切丝，用水焯一遍，把水滤干
把腊肉，泡发好的香菇切丁
锅里放点植物油，把腊肉，香菇放锅里炒香后放入萝卜丝，加入适量的蚝油，盐（因为1.腊肉里面有盐，2.等一下粘米粉里面不放盐了，所以这里一定要注意盐的量）炒好后放凉
把粘米粉用水调成糊状
模具里面刷点油
把炒好的料均匀的放在模具里面
倒入调好的粘米粉糊糊
用硅胶铲把粘米粉糊均匀搅拌好萝卜丝，并压实。放入蒸锅，模具上盖上盖子，再盖锅盖大火蒸半个小时左右
出锅晾凉，如果怕没有蒸透，可以用一根牙签插下去，拿出来不沾牙签就说明熟了
切成小块油煎，小火煎至两面金黄就可以了
美味的萝卜糕就制作好了