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菠萝饭(
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两个人吃的话,尽量买个大点的菠萝,将菠萝
在菠萝的三分之一处切开。
在菠萝上横竖画线。
用勺子掏出果肉,做成一个盛饭的容器。
准备好食材,虾仁,菠萝肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,洋葱丁,鸡蛋碎。虾仁用盐,料酒,生粉腌制一下。菠萝在盐水里浸泡一下。
热锅凉油,油温升高后放洋葱炒香。
再放胡萝卜和黄瓜丁,翻炒变色。
放虾仁翻炒。
放入米饭,米饭是隔餐的。最好不要用新鲜饭,太湿。米饭干一些会更好吃。
将米饭炒散,倒入菠萝和鸡蛋碎翻炒,加少许盐,糖,鸡精,两勺生抽调味。
出锅盛入菠萝容器内,完成✅
完成图
完成图