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酱烧鲤鱼(14/16)
鲤鱼洗干净从腮旁边切个小口
找到腥线，用刀身轻拍鱼身抽出腥线。记得是两面哟
打花刀
鱼肚塞少许姜片
准备洋葱切块，姜切片。大葱切段，蒜，花椒，大料，干辣椒备用
倒油
倒入配料煸炒
放入两勺豆瓣酱
一小碗黄豆酱煸炒
煸炒出香味
到一大锅水
把鱼放入锅中
倒入生抽
老抽
料酒
盖锅盖大火烧开转中火炖半小时到45分钟收汁