酱烧鲤鱼
男人吃了帅气,女人吃了美丽,孩子吃了聪明……为啥吃鱼的人聪明呢,因为会挑刺呀
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步骤1/16
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鲤鱼洗干净从腮旁边切个小口
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找到腥线,用刀身轻拍鱼身抽出腥线。记得是两面哟
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步骤3/16
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打花刀
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步骤4/16
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鱼肚塞少许姜片
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步骤5/16
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准备洋葱切块,姜切片。大葱切段,蒜,花椒,大料,干辣椒备用
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步骤6/16
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倒油
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步骤7/16
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倒入配料煸炒
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步骤8/16
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放入两勺豆瓣酱
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步骤9/16
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一小碗黄豆酱煸炒
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步骤10/16
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煸炒出香味
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步骤11/16
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到一大锅水
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步骤12/16
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把鱼放入锅中
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步骤13/16
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倒入生抽
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老抽
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步骤15/16
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料酒
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最后一步
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盖锅盖大火烧开转中火炖半小时到45分钟收汁
这个菜放了豆瓣酱,生抽。老抽,黄豆酱都是咸味的所以不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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