清蒸子鱼(2/6)
子鱼一条洗干净
鱼身体上划几下。放入料酒，盐，生抽，十三香，葱姜蒜,腌制30分钟
腌好的鱼准备上锅隔水蒸(^_^)冷水 大火烧开后，转中火15分钟，关火闷5分钟。
蒸好的鱼你会发现盘子里有很多汤，正常的，蒸汽水，把汤汁倒入锅中，大火收汤，可以加一点淀粉勾芡。淋在鱼身体上即可。
切点香菜撒在上面就可以啦！所有步骤完成，可以吃啦！(^_^)
很鲜美，儿子说:好好吃呀！主要没什么鱼刺。