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蝴蝶面(
9
/15)
A:面粉100克
A:加入53克水
和成面团,盖上保鲜膜饧十分钟
B:面粉和水
将B面粉中加入B水
和成面团也同样盖上保鲜膜饧十分钟
A面团饧好后,放在面板上,洒上少许面粉,将面团擀成薄片
将B的面团随意揪一小块放在A的面团上面
用擀面杖轻轻的将B的小面块擀一下
擀完
拿个小圆形模具按在面片上取下来
全部取下来后,用筷子从圆的外面轻轻捏一下即可
全部完成
成品
成品