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蝴蝶面的做法

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蝴蝶面

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即简单又好做的蝴蝶面

食材清单加入采购清单

A：面粉 100克

、

A：水 53克（和白面粉的水）

、

B：面粉 30克

、

B：水 17克（火龙果皮打的水）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
A：面粉100克
步骤2/15 点击查看大图
A：加入53克水
步骤3/15 点击查看大图
和成面团，盖上保鲜膜饧十分钟
步骤4/15 点击查看大图
B：面粉和水
步骤5/15 点击查看大图
将B面粉中加入B水
步骤6/15 点击查看大图
和成面团也同样盖上保鲜膜饧十分钟
步骤7/15 点击查看大图
A面团饧好后，放在面板上，洒上少许面粉，将面团擀成薄片
步骤8/15 点击查看大图
将B的面团随意揪一小块放在A的面团上面
步骤9/15 点击查看大图
用擀面杖轻轻的将B的小面块擀一下
步骤10/15 点击查看大图
擀完
步骤11/15 点击查看大图
拿个小圆形模具按在面片上取下来
步骤12/15 点击查看大图
全部取下来后，用筷子从圆的外面轻轻捏一下即可
步骤13/15 点击查看大图
全部完成
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

粉色的水是用火龙果皮榨的汁量的多少由自己掌握擀面片时，稍微薄一点比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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